В Минусинском сельскохозяйственном колледже начали обучать технологов для переработки молока
В Минусинском сельскохозяйственном колледже открылась новая специальность. Теперь здесь готовят технологов для переработки молока. Это направление учебному заведению удалось открыть при непосредственной поддержке производителей молочной продукции. Заводы не только приобрели для колледжа всю необходимую литературу, но и предоставили для прохождения практики свои производственные площадки.
- Я увидела абсолютно новые технологии, даже не видела таких машин никогда в жизни, которые производили молоко. Екатерина делится своими первыми впечатлениями от экскурсии по саяногорскому и минусинскому молокозаводам. Получать профессию девушка решила после 9-го класса. Выбирать специальность долго не пришлось - после краткого ознакомления с рынком труда и условиями обучения решила связать судьбу с переработкой молока. ЕКАТЕРИНА ДИНЕР, СТУДЕНТКА МИНУСИНСКОГО СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО КОЛЛЕДЖА: "Я заключила договор с минусинским молокозаводом, и уверена, что я не останусь без работы, когда получу диплом. Я буду надеяться, что меня возьмут туда работать. Я буду стараться для этого прилагать все усилия, чтобы у меня было хорошее будущее". Из 25 студентов, получающих эту специальность, 10 человек уже обеспечили себе будущее место работы. Обучение идет в тесной связке с работодателями, которые и выступили с инициативой открыть новое направление обучения. СЕМЁН АФАНАСЬЕВ, ДИРЕКТОР МИНУСИНСКОГО СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО КОЛЛЕДЖА: "У нас юг края является чисто сельскохозяйственным районом, поэтому широко развито молочное животноводство и переработка молока. Поэтому возникла потребность и в данных кадрах. Это будут специалисты-технологи по переработке молока". Сейчас в Красноярском крае и Хакасии работает около 30 молочных предприятий. Однако до этого года специалистов для отрасли готовили только в одном из красноярских учреждений. Этого оказалось явно недостаточно. Работников приходилось обучать прямо в процессе производства. Теперь на заводах появятся новые ученики на этот раз уже официально. Половину всего времени студенты проведут непосредственно на промышленных площадках. Тем более колледж и минусинский молокозавод расположены буквально через дорогу. НИКИТА ЛЕШКОВ, СТУДЕНТ МИНУСИНСКОГО СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО КОЛЛЕДЖА: "В нашем регионе вообще такой специальности раньше не было. И в нашем колледже открылась такая специальность. Поэтому я решил сюда пойти, чтобы попробовать свои силы не в кабинете, а прямо на площадке, на производстве, на обработке молока". Работодатели не только предоставили студентам возможность проходить практику на предприятиях, но и обеспечили колледж необходимой литературой, на которую молокозавод выделил порядка 150 тысяч рублей. Кроме того, в колледже появятся и опытные педагоги-производственники. АНДРЕЙ АСОЧАКОВ, ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР ООО "МОЛОКО": "Мы предполагаем, что все наши мастера, лаборанты, технологи, будут одновременно мастерами производственного обучения. Они имеют огромный жизненный опыт как специалисты и, соответственно, имеют моральное право выступать в качестве педагогов, обучать". В первый год обучения студенты, выпускники 9-х классов, будут заняты в основном предметами общеобразовательной программы. Погружение в специальность начнется чуть позже. А через 4 года предприятия края и Хакасии получат первых дипломированных специалистов, технологов по переработке молока. Работодатели уверены, что это еще один шаг к выпуску более качественной и конкурентоспособной продукции.