В Москве выбрали лучшего повара

29 июня 2017 года на территории старейшей торговой площадки, расположенной неподалеку от Даниловского монастыря – обновленном Даниловском рынке состоялся финальный этап Городского конкурса профессионального мастерства «Московские мастера» по профессии «Повар».

Партнерами мероприятия выступают АО «Даниловский рынок» и ООО «Панасоник Рус».

В конкурсе приняли участие 18 поваров – победителей окружных конкурсов из 11 административных округов город Москвы.

Тематика конкурсной программы выбрана в ходе голосования жителей Москвы на портале «Активный гражданин» и определена как «Здоровое питание». Участники конкурса представили на суд жюри одно банкетное блюдо на 6-8 персон и рецепт «Здорового обеда» на 1-2 персоны, состоящий из холодного и горячего блюд, десерта и напитка.

В состав жюри вошли высокопрофессиональные повара, эксперты по здоровому питанию и московские рестораторы.

Мероприятие проходило в открытом формате, поэтому конкурс смогли посетить все желающие, находящиеся на территории Даниловского рынка. Важным моментом является то, что в дегустации блюд здорового питания смогли принять участие не только члены жюри, но также зрители и болельщики, присутствовавшие на конкурсе, с которыми участники конкурса делились рецептурой представленных ими блюд.

Победителями Городского конкурса профессионального мастерства «Московские мастера» по профессии «Повар» в 2017 году стали:

- 1 место - Юманкин Павел Анатольевич, шеф-повар ресторана "Ермак";

- 2 место - Астафьев Сергей Дмитриевич, шеф-повар ресторана "Тажин";

- 3 место - Петров Александр Сергеевич, шеф-повар ресторана "Райкин плаза".