Капустная сага. Капуста Брюссельская
Семейство капустные, или крестоцветные
Происхождение культуры
Точное происхождение брюссельской капусты до сих пор не установлено. Эта срав-нительно новая овощная культура выращивается с XVIII в. Хотя это наиболее ценное из капустных растений, в России встречается в ограниченном количестве, в основном в Нечерноземной зоне. В Западной Европе, США — одна из основных овощных культур.
Полезные свойства
В пазухах листьев, расположенных на высоком стебле, образуются небольшие кочанчики... Читать дальше...