ХИНКАЛИ
ХИНКАЛИ
Основные ингредиенты
Ингредиенты
200 гговядина (или свинина)300 гбаранина (жирная)2 шт.лук (крупный)1 ст.мясной бульон3 ст.мука
1 ст.вода1 шт.яйца куриныепо вкусусольпо вкусуперец черный
Хинкали рецепт. Процесс приготовления
1
Измельчить в мясорубке мясо вместе с луком. Посолить и поперчить. Хорошо вымешивая фарш, постепенно влить бульон. Фарш должен получиться влажным и немного вязким.
2
Приготовить тесто для хинкали. Читать дальше...