Котлеты домашние с капустой и цуккини, тушенные с помидорами и перцем.
Замечательное домашнее блюдо ... Делюсь.
500 гр фарша
2 цуккини или кабачка
1/4 часть качана молодой капусты
лук репка
2 помидора
болгарский перец
соль/любимые специи по вкусу
Цуккини натерла на тёрке, присолила и оставила на 5 мин, чтоб сок пустили ... но сок не выливать!
Тонко нарезала капусту, смешала с фаршем, цуккини, приправами и луком, оставила фарш на 30 мин.
Тонко нарезала картофель молодой (если есть шинковка... Читать дальше...