Бигос. Мой вариант.
На приготовление этого вкусного.....нет, не так, наивкуснейшего блюда меня вдохновил вчера Олег Беляев. О бигосе я знаю не по наслышке и раньше часто его готовила. А готовить меня научили мои друзья-поляки, когда мы жили в Польше. Каждый раз вкус получается разный, но это зависит от добавленных в него ингредиентов. Сегодня я забыла купить грибы, а впрочем, и не очень об этом жалею, так как шампиньоны не очень придают какой-то особенный вкус бигосу, нужны белые и лучше всего, сушеные, но не срослось сегодня с белыми сушеными, в другой раз.