Rețetă: Caponata siciliana pentru îndrăgostiţii de bucătăria italiană
Caponata este o mâncare de origine italină întâlnită mai des în Sicilia. Ingredientele definitorii sunt vânăta, ţelina şi caperele, dar adesea se mai adaugă măsline, ardei gras şi morcov. Specifică bucătăriei din sudul Italiei, poate fi servită rece sau caldă, ca fel principal sau garnitură, în special pentru friptura de...
Читать дальше...