Как понять, что пора копать картошку: определяем готовность клубней по дате и внешним признакам
Но когда речь идет о молодом картофеле, то, ориентируясь по поведению соседей, можно поспешить или, наоборот, упустить время. Расскажем о главных признаках зрелого картофеля.
Ориентируемся по внешнему виду
Собственно, так и поступает добрая половина огородников, глядя на некоторые изменения в картофельной ботве.
Смело беритесь за вилы, если:
начала сохнуть ботва и желтеть стебли; осыпаются листья и цветки; размер клубней более 5 см в длину (обычно для его определения подкапывают кусты).
В этих случаях молодой картофель копают на еду.
Ориентируемся по дате
В зависимости от климатических особенностей региона начинают копать картошку на еду в конце июня.
Дата более чем условная, т. к. многое зависит от сроков посадки, погодных условий, сорта, температуры, почвы и прочих факторов.
Куда вернее вести отсчет от даты посадки. До полного созревания картофель проходит несколько этапов:
появление всходов - через 2-3 недели;рост ботвы и первые цветки - еще через 2-3 недели.
Это значит, что на еду картофель можно копать через 30-35 дней после посадки, а на зиму через 60-80 дней.
Кстати, затягивать с уборкой не стоит, иначе картошка может сгнить, заболеть или ей заинтересуются вредители, ушедшие на зимовку.