Как понять, что пора копать картошку: определяем готовность клубней по дате и внешним признакам

Признаки зрелого картофеля - копаем на еду и на зиму.

Понять, что пришла пора копать картошку, не сложно. Это явления отличаются массовым характером.

Но когда речь идет о молодом картофеле, то, ориентируясь по поведению соседей, можно поспешить или, наоборот, упустить время. Расскажем о главных признаках зрелого картофеля.

Ориентируемся по внешнему виду

Собственно, так и поступает добрая половина огородников, глядя на некоторые изменения в картофельной ботве.

Смело беритесь за вилы, если:

начала сохнуть ботва и желтеть стебли;

осыпаются листья и цветки;

размер клубней более 5 см в длину (обычно для его определения подкапывают кусты).

В этих случаях молодой картофель копают на еду.

Ориентируемся по дате

В зависимости от климатических особенностей региона начинают копать картошку на еду в конце июня.

Дата более чем условная, т. к. многое зависит от сроков посадки, погодных условий, сорта, температуры, почвы и прочих факторов.

Куда вернее вести отсчет от даты посадки. До полного созревания картофель проходит несколько этапов:

появление всходов - через 2-3 недели;

рост ботвы и первые цветки - еще через 2-3 недели.

Это значит, что на еду картофель можно копать через 30-35 дней после посадки, а на зиму через 60-80 дней.

Кстати, затягивать с уборкой не стоит, иначе картошка может сгнить, заболеть или ей заинтересуются вредители, ушедшие на зимовку.