Как приготовить воздушный французский омлет: рецепт легкого и сытного завтрака

Когда речь заходит о французской кухне, ассоциации возникают с обилием соусов, трав и прочей умопомрачительной возни возле кухонной плиты.

Но как раз это блюдо не отнимет много времени и сгодится даже для завтрака, так как речь идет об омлете, легком, но довольно сытном.

Для приготовления потребуется:


яйца куриные – 6 шт.; сыр плавленый – 40 гр; шпинат – 60 гр; креветки – 40 гр; масло растительное – 20 мл; салат, специи – по вкусу.


Как готовить

Первым делом нужно отделить белки от желтков, после чего взбить белки миксером.

Теперь разогреваем на сковороде растительное масло и выливаем размешанные желтки.

Затем выкладываем слой шпината, креветок, а потом плавленый сыр.

По вкусу и настроению добавляем специи.

Затем выливаем взбитые белки и отправляем омлет в разогретую до 180 градусов духовку.

Как только на белке появится румяная корочка, омлет можно считать готовым.

Приятного аппетита!