В Уфе власти показали прессе, чем кормят школьников

[prefix]УФА, 14 сен 2016. /ИА «Башинформ», Ольга Муртазина/.[/prefix] В Уфе власти показали прессе, чем кормят школьников. Сотрудников СМИ пригласили в лицей №5, чтобы наглядно продемонстрировать процесс, который организуют специальные учреждения - «Центр школьного и детского питания» (55 школ Демского, Кировского, Ленинского и Советского районов), комбинат «Спектр» (45 школ Калининского и Орджоникидзевского районов), «Центр детского и диетического питания (24 школы Октябрьского района).

В минувшем учебном году школьные столовые полностью перешли на сырьевые полуфабрикаты - очищенные и запакованные овощи, охлажденный гуляш, очищенную рыбу и прочее. 80 процентов уфимских школьных столовых - «доготовочные». «Это позволяет избежать лишних контактов с пищей со стороны работников столовых», - пояснили сопровождающие.

Вместо молока, которое многие дети не выпивали, ученикам стали давать молочные коктейли с мороженым, рассказала директор лицея Альмира Зарипова. Такие миксеры появились во многих школах, отметила она. Система оплаты дает возможность получить достоверный учет реализации продукции в школьных буфетах и столовых.