В День всех влюбленных в Уфе собрали рекордные 1143,5 кг чак-чака
[prefix]УФА, 14 фев 2016. /ИА «Башинформ», Ксения Калинина/.[/prefix] В Уфе 14 февраля, в День всех влюбленных, на площади перед Гостиным двором собрали рекордное количество чак-чака весом 1143,5 кг. Мероприятие стало своего рода символом культурного импортозамещения, когда вместо привычных «валентинок» уфимцам и гостям столицы подарили традиционное башкирское блюдо — чак-чак.
«Над чак-чаком десять дней, круглосуточно, трудились 20 поваров в три смены. На приготовление национального блюда понадобилось 750 килограммов муки, более семи тысяч свежих яиц, полтонны масла и бурзянского меда»,— рассказал агентству «Башинформ» один из поваров, участвовавший в приготовлении рекордного блюда.
В центре площади разместилась композиция, представляющая собой золотисто-медовый цветок курая из чак-чака…