Как необычно подать блины: рецепт с жареной клубникой и сливочным кремом
Сахалинский шеф-повар показал, как удивить гостей
Сахалинский шеф-повар Валерий Ковалёв показал, как необычно подать блины к столу. Для приготовления этого блюда потребуется минимум ингредиентов - свежая клубника и сливочный крем. Клубнику порезать, вместе с блинами пожарить на сковородке в ликёре. Нужно подождать, пока выпарится алкоголь. Чтобы приготовить сливочный крем, нужно в течение 10 минут взбивать сливочное масло с сахарной пудрой, а после добавить экстракт ванили, сливочный сыр и ещё немного взбить, но уже на малых оборотах. Выложить блины и клубнику на блюдо. Добавить сливочный крем, посыпать сахарной пудрой. Аппетитные блинчики готовы! Подробный видеорецепт смотрите в передаче АСТВ Держи краба :