Оранжевые десерты. Что можно приготовить из тыквы
Тыквенный пирог
Состав: тыква — около 0,5 кг (должен получиться 1 стакан пюре), мука — 2,5 стакана, яйца — 4 шт., сливочное масло или маргарин — 200 г, сахар — 2 стакана, разрыхлитель — 1,5 ч. л., соль — 0,5 ч. л., коньяк — 1 ст. л., молотые имбирь, мускатный орех, кардамон — по 0,5 ч. л., корица — 1,5 ч. л.
Приготовление. Тыкву запечь до мягкости и протереть через сито. Яйца разделить на белки и желтки. Масло (комнатной температуры) взбить добела с сахаром и яичными желтками. Отдельно взбить белки. Читать дальше...