Рецепт спагетти карбонара с беконом и пармезаном (ВИДЕО)
Рецепт спагетти карбонара с беконом и пармезаном
Блюдо получается очень сытным и вкусным. По желанию можно добавить в эту пасту немного красного лука, предварительно обжарив его с беконом.
Ингредиенты Спагетти
400 г бекон
200 г чеснок
1-2 зубч. желтки
4 шт. сливки
100 мл пармезан
30-40 г петрушка
1 пуч. перец, соль
по вкусу
Способ приготовления
Отделить желтки от белков. В миске взболтать венчиком желтки со сливками, добавить щепотку соли. Бекон нарезать полосками. Обжарить его на сковородке. Отварить спагетти, откинуть на дуршлаг. Сразу после этого добавить к ним сливочно-яичный соус, бекон, чеснок из давилки, пармезан и измельченную петрушку. Время готовки
45 мин
Количество персон
3 чел
Уровень сложности
Легко
Кухня
Итальянская