Зеленый чай: кому можно, а кому нельзя
Зеленый чай — это неокисленный чай. После сбора чайных листьев их сразу высушивают. Листья в сухом виде имеют зеленый цвет. Настой зеленоватого цвета или желтоватый, имеет травяной аромат и терпкий вкус. Химический состав чая В его состав входит 15-25% белковых соединений, в том числе аминокислот. Это повышает питательность чая, которая не ниже питательности бобовых культур.