Скандинавский завтрак.
ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 1. Для пармантье смешать картофельное пюре, куриный бульон,сливки, шпинатную пасту. Прогреть, добавить соль и перец по вкусу. 2. Для соуса из свеклы: печеную свеклу, сметану, дижонскую горчицу,растительное масло,соль и перец пропустить через блендер, до однородного состояния. 3. В большую глубокую тарелку поместить горячее пармантье из шпината, сверху уложить 3 рулетика из маринованной семги,