Три образца сосисок попали в «черный список» из-за кишечной палочки

«Росконтроль» рассказал об очередном исследовании, в рамках которого проверили сосиски следующих брендов: «Рублевский», «Клинский», «МясновЪ/Черкизово», «ВкусВилл», «Снежана», «Микоян», «Каждый день».

 Во время проверки в двух образцах – «Рублевский» и «Каждый день» – были обнаружены бактерии группы кишечной палочки.

Практически во всех образцах были выявлены ингредиенты, которые не были указаны в составе:

• «Клинский» — нашли изолят соевого белка и крахмал. Соя – аллерген, ее присутствие обязательно должно быть указано в маркировке.
• «МясновЪ/Черкизово» — нашли свиную шкуру.
• «Снежана» оказалась с рисовой мукой.
• «Каждый день» — в умеренном количестве обнаружены кукурузная мука и кукурузный крахмал.
• В «Рублевском»— свиная шкура и ДНК птицы.

В образцах «Рублевский», «Каждый день», «Микоян» и «Снежана» жира существенно меньше, чем указано в маркировке. В «Мяснове/Черкизово», наоборот, больше.

---

Краткие итоги:

По результатам экспертизы образцы «Рублевский», «Клинский» и «Каждый день» попали в Черный список «Росконтроля». Остальные сосиски, несмотря на то, что их показатели не идеальны, могут быть рекомендованы к покупке.

Комментарии производителей:

ЗАО «Лыткаринский мясоперерабатывающий завод», производитель бренда «Каждый день», ответил «Росконтролю» следующее:

«Продукт будет направлен в Федеральное бюджетное учреждение здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в московской области» для исследований на гистологические, микробиологические и органолептические показатели».

Остальные производители, по словам «Росконтроля», от комментариев воздержались.