ООО "Яровое" открыло в Ленобласти цех по убою скота и переработке мяса
ООО «Яровое» открыло в Севостьяново цех по убою скота и переработке мяса
В современном цехе будут производить высококачественную мраморную говядину в сыром и охлажденном виде, а также в вакуумной упаковке. «Материал» для будущей продукции — потомство привезенных в 2013 году коров абердин-ангусской породы, на разведении которых и специализируется компания.
На территории 1500 га, кроме пастбищ для поголовья, размещается 5 площадок, включая склады, административный цех, пропускной-ветеринарный пункт, а также новый цех по убою скота и переработке мяса.
Сертифицированный убойный цех ООО «Яровое» позволит осуществлять качественный забой скота и разделку туш, соответствующие вступившим в силу требованиям регламента Таможенного союза, для других сельхоз редприятий Приозерского района.
В апреле 2015 года хозяйство получило статус племенного репродуктора по абердин-ангусской мясной породе крупного рогатого скота и теперь планирует реализовывать племенных телок и нетелей в сельскохозяйственные предприятия региона. На 1 августа компания реализовала уже 71,2 тонны мяса. Сейчас компания поставляет мясо в рестораны Петебрурга и Ленобласти, также покупатели могут приобрести свежую продукцию из брендированной мобильной автолавки.
В планах у руководства ...