Ученые: замедлить старение можно, изменив рацион даже не 4 недели

Исследователи пришли к выводу, что даже небольшие модификации в пищевом рационе могут благотворно сказаться на показателях биологического возраста у пожилых людей. Как сообщает Medical Xpress, четырехнедельное ограничение жиров или снижение потребления животных белков привело к уменьшению биологического возраста у лиц старше 65 лет.

Хотя авторы исследования подчеркивают, что пока рано говорить о прямом влиянии таких диет на продолжительность жизни, полученные данные свидетельствуют о перспективности диетических изменений для поддержания здоровья в пожилом возрасте. Доктор Кейтлин Эндрюс, ведущий автор работы, отмечает предварительный характер исследования, но допускает, что коррекция рациона может замедлять процессы старения.

Эксперимент, в котором участвовали 104 человека в возрасте от 65 до 75 лет, разделил добровольцев на четыре группы. Две группы получали смешанный рацион с равным соотношением растительных и животных белков, а две другие – полупостную диету с преобладанием растительного белка (около 70%). Дополнительно диеты различались по содержанию жиров и углеводов: одни участники следовали низкоуглеводной, но высокожировой диете, другие – наоборот. Уровень белка во всех рационах оставался неизменным – 14% от общей калорийности.

Для оценки состояния здоровья и скорости старения использовался показатель биологического возраста, рассчитанный на основе 20 биомаркеров, включая уровень холестерина, инсулина и С-реактивного белка. Наименьшие изменения были отмечены в группе, придерживавшейся высокожирового смешанного рациона, который был близок к привычному питанию участников.

В остальных трех группах наблюдалось снижение биологического возраста. Наиболее выраженный эффект был зафиксирован у участников, придерживавшихся высокоуглеводного смешанного питания (около 53% калорий – углеводы, 29% – жиры, 14% – белки).

Ученые предупреждают, что эти улучшения могут быть временными, и для более точных выводов необходимы дальнейшие, более продолжительные исследования с участием людей разных возрастных групп, пишут «Известия».