В Минздраве рассказали рецепт безвредного шашлыка
Главный внештатный диетолог Минздрава Виктор Тутельян раскрыл секрет правильного шашлыка, который не повредит здоровью. Об этом пишет РИА Новости со ссылкой на издание RT. Так, по словам врача, мясо для шашлыка должно быть "хорошо вымочено в маринаде", после чего тщательно прожарено. С шашлыком необходимо съедать добротную порцию свежих овощей и зелени. Они содержат важную для организма клетчатку. Лучше всего для жарки на костре выбирать нежирные сорта мяса, например, баранину. А если вы больше любите свинину, то перед приготовлением с неё нужно срезать весь жир. Также в преддверии майских праздников диетолог напомнил, что главное в эти дни не переедать.
Александра Вострикова