5 самых острых блюд мира
Хочется чего-то погорячее? Острый перец на ужин уже не радует, а на кетчупе разве что наклейка, что он острый? (и никакого вкуса). Подобрали вам самые острые блюда в мире: осторожно, можно обжечься!
<h2>«Том-ям» с креветками</h2>Традиционное блюдо японской кухни давно полюбилось русским гурманам и любителям необычного. В основе — куриный бульон, кокосовое молоко и креветки, которые по желанию можно поменять на курицу или рыбу, но это все частности. Самый главный ингредиент остроты — перец чили, который в данном супе раскрывает всю свою пряность и терпкий аромат. Если суп приготовлен правильно, то сначала вы ощутите остроту и тепло в горле, а после — приятное молочное послевкусие, которое нейтрализует жжение и смягчит употребление блюда.
<iframe width="640" height="315" src="https://www.youtube.com/embed/Pb_fEYkQSac" frameborder="0" allow="accelerometer; autoplay; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture" allowfullscreen=""></iframe>
<h2>Арбуз по-мексикански</h2>Арбуз принято считать ягодой, которая отлично утоляет жажду и голод. Однако, некоторые рецепты приготовления не ставят такой задачи, как, например, арбуз по-мексикански. Казалось бы, зачем перчить арбуз, но некоторые люди его засаливают и смазывают перцем! Говорят, получается вкусно. В общем, выбирайте ваш любимый вид острого перца (чили или халапеньо), натирайте, посыпайте солью и поливайте соком лайма — блюдо готово!
<iframe width="640" height="315" src="https://www.youtube.com/embed/15vdm6pC_bA" frameborder="0" allow="accelerometer; autoplay; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture" allowfullscreen=""></iframe>
<h2>Кимчи</h2>Пожалуй, самое острое корейское блюдо. В основе лежит квашеная пекинская капуста, которую обильно сдабривают красным перцем, луком, чесноком и имбирём. Казалось бы, какая-то дичь, но на родине блюда его даже принимают при простуде — настолько оно полезное. А еще вкусное! Особенно, если выбрать правильный напиток под такую острую закуску.
<iframe width="640" height="315" src="https://www.youtube.com/embed/eTucCw1w6Ak" frameborder="0" allow="accelerometer; autoplay; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture" allowfullscreen=""></iframe>
<h2>Пхаал</h2>Пхаал пожаловал к нам из Индии — этот популярный соус там готовят из целых десяти видов различного перца, которые смешивают в строгих пропорциях для того, чтобы раскрылся вкус каждого из них. Основным видов выступает так называемый Бхут Ёлёкия — в Книге рекордов Гиннеса он числится как самая острая специя на земле!
<iframe width="640" height="315" src="https://www.youtube.com/embed/QdrozeA7HpU" frameborder="0" allow="accelerometer; autoplay; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture" allowfullscreen=""></iframe>
<h2>Табаско</h2>Табаско, как ни странно, тоже скорее соус, чем полноценная еда — но от его остроты точно можно заработать себе ожоги первой степени. Самый острый из видов Табаско — Хабанеро. Его крепость достигает 7000 сковиллей, что в 10 раз превышает крепость обычного Табаско. Помимо запредельной для остроты, этот соус имеет и сложный рецепт, берущий свои корни из ямайской кухни. Он состоит из уксуса и одного из самых острых сортов перца в мире. А еще туда добавляют тростниковый сахар, соус Tabasco, соль, мякоть манго, тамаринд, банан, папайю, помидор, сушеный лук, чеснок, специи и выдержанный в дубовых бочках перец Тabasco. В общем, он сложный. И очень острый.
<iframe width="640" height="315" src="https://www.youtube.com/embed/f1ciFWwqNGc" frameborder="0" allow="accelerometer; autoplay; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture" allowfullscreen=""></iframe>
А какие острые блюда любите вы? Курочка из KFC не в счет!
<i>Подпишитесь и читайте нас в <a href="https://zen.yandex.ru/id/5bfbf25fdfc89b00aa85e9f8">«Яндекс.Дзен»</a> — свежие гороскопы и таро-прогнозы каждый день!</i>