Простой и сытный рулет карбонара: оригинальнейший рецепт из хлеба

Как готовить знаменитую пасту карбонара, знает каждый любитель итальянской кухни. Однако рецепты карбонара - это не только спагетти. Сочетание бекона и сливочного соуса можно использовать и в других рецептах. Например, приготовить очень простой и вкусный рулет карбонара с беконом и яйцом.

Чтобы приготовить простой а аппетитный рулет карбонара, нам нужно:

Для рулета:

• 12 ломтиков хлеба для тостов
• 300 г сметаны
• 200 г измельченного бекона 
• 40 г пармезана

Для украшения:

• 100 г сметаны 
• 40 г пармезана
• 60 г тертой моцареллы

Для гарнира:

• 3 яйца 
• свежая петрушка

Готовим:

1.) Обрезаем корку с хлеба и складываем ломтики вместе в один прямоугольник. Раскатываем его скалкой, чтобы получился один достаточно тонкий лист. Его мы густо промазываем сметаной.

2.) Кусочки бекона обжариваем и выкладываем поверх сметаны. Затем посыпаем все пармезаном. 

3.) Сворачиваем хлеб в рулет и заворачиваем его в пищевую пленку. На 30 минут кладем рулет в холодильник.

4.) Охлажденный рулет освобождаем от пленки и покрываем второй порцией сметаны, разравниваем сметану вилкой, покрываем рулет тертым пармезаном и моцареллой. Ставим рулет в духовку - 20 минут при 200 °C.

5.) Готовый рулет осталось только украсить. Чтобы сделать это, разобьем яйца так, чтобы половина скорлупы осталась нетронутой и в ней можно было сохранить желток, полностью убрав белок. Кладем скорлупки с желтком на рулет и снова ставим в духовку на 5 минут. 

6.) Теперь готовый желток можно выложить прямо на рулет, украсить петрушкой и подавать на стол. 

 

Из оставшегося хлеба можно приготовить еще одно вкуснейшее угощение.

Чтобы приготовить оригинальный и очень вкусные клаб-сэндвич роллы, нам нужно:

• 9 ломтиков хлеба для тостов
• 3 столовые ложки майонеза
• 1 вареная куриная грудка
• 3 ломтика ветчины
• 3 ломтика сыра чеддер
• 4 ломтика бекона
• 2 столовые ложки горчицы
• растительное масло

Вкуснейшая закуска из простого хлеба - всем на радость. Приятного аппетита!

Подпишитесь на наш сайт, чтобы не пропустить самое интересное!