НЕхолостяцкий ужин №5. Пиво с раками

Знаете, иногда и НЕхолостяцкий ужин может быть самым, что ни на есть холостяцким, как было у меня когда-то.
Помню, многие комментаторы сетовали в первом по счету посте, когда добавилась приставка "НЕ", что "все, теперь будут только всякие диетические штучки, ничего истинно мужского" и т.д. Тогда я сказал: "не дождетесь".
Не дождетесь.
Сегодня, прямо сейчас у нас как раз вечерняя диета.
Пивная.
С раками.
Можем себе это позволить, кто понимает о чем я)




2. Стоит ли говорить, что рецепт будет самым коротким из всех предыдущих постов рубрики, а конечный результат одним из самых вкусных?
Уверен, мужская часть читателей меня прекрасно понимает)
Итак, для приготовления этого классического и практически истинно мужского блюда нам понадобится:
- раки живые - столько, сколько съедите или на сколько хватит денег.
- пиво - столько, сколько выпьете
- соль
- укроп
- лавровый лист и черный перец горошком.
- вода.
Варить раков проще простого. Ставите на огонь воду в большой кастрюле или ведро на костер засыпаете соль из расчета 1 ст.ложка на 1 литр воды, бросает 5-7 сухих листов лавра, 5-7 горошин черного перца и доводим воду до кипения.
Раков нужно опускать в кипящую воду и обязательно только живых. Умерших ни в коем случае!
В зависимости от размеров, раков варят от 10 до 20 минут.
Рецептов приготовления раков много, но все они отличаются исключительно набором добавляемых специй.
Я считаю, что доминирующим должен быть вкус именно рачьего мяса, поэтому специями в данном случае не увлекаюсь, ограничиваясь исключительно укропом.
Лучше добавить зонтики, если есть такая возможность. Если нет, можно и просто пучок свежего.
После того, как раки сварились, накрываем кастрюлю крышкой и даем им настояться со специями около 10 минут.
Затем сливаем воду и перекладываем готовых раков на блюдо...

Эх... Айфон аж обалдел от ароматного пара...


3. Готовые раки должны быть яркого красно-оранжевого цвета.
Ну все,  раки готовы, доставайте пиво из холодильника и зовите скорее за стол всех, с кем хотите разделить это, без преувеличения, классическое мужское пиршество кстати, женщины тоже очень любят раковые шейки.


4. Все, не хочу больше ничего писать)
Пиво и раки ждут...


P.S. Да, и этот ужин - подарок мне от любимой женщины.
Что сказать?
Нокаут))))

---

Предыдущие мои холостяцкие и НЕхолостяцкие ужины:

Дорожный	Осенние панкейки с ягодами	Окрошка на квасе с креветками	Лобио со стручковой фасолью	Устрицы вместо орешков

При использовании материалов или фотографий, активная ссылка на источник обязательна