На Пермской ярмарке пахнет колбасой и рыбой
19 ноября в Перми на "Пермской ярмарке" проходит третья межрегиональная выставка "Продукты и упаковка". В павильонах представлены продукты не только пермских изготовителей, но и всей России. Любой желающий может приобрести товары или просто попробовать их.
На входе в третий павильон, где располагается выставка, пахнет колбасой и рыбой. Все от того, что недалеко находятся павильоны с мясными и морепродуктами. Дальше посетителей ждут молочные лавки, прилавки с медом, соусами и приправами, квасом и сладостями. Продавцы любезно дают дегустировать все, что просят гости.
Я подхожу к лавке с квасом. Здесь представлен хлебный напиток во всем его многообразии - есть с мятой, с имбирем, и даже со вкусом хрена с медом.
- Сначала мы делали самый простой квас по старым русским традициям, - рассказывает Владимир Жулин, директор компании «Благодать». - Потом начали работать над сбитнем, тоже старорусским напитком. Уже в него мы попробовали добавить листочки мяты. Получилось довольно-таки вкусно. Позже мы проделали то же самое и с квасом, добавляя уже не только мяту, но и имбирь, и мед, и вишню, и хрен с медом. Так получились новые виды кваса с интересным вкусом. Покупателям нравится все необычное.
Владимир с радостью предложил мне попробовать все новые виды кваса, но я попробовала один - с имбирем. Напиток оказался очень вкусным и питательным.
Далее меня ждут павильоны с молочной продукцией. Это и молочные комбинаты Пермского края, и всероссийские компании.
- Попробуйте наши новые творожки и вкусный напиток «Биолакт», - зазывает представитель одной молочной компании.
Кроме того, что можно и просто продегустировать любое лакомство, продаются все товары без наценки магазина, поэтому многие закупаются впрок.
- Мы пришли с супругой посмотреть, что нового есть на выставке на этот раз, что есть уникального, - делится впечатлениями посетитель Сергей Миков. - Нашли тут и домашнее вино, и несколько видов халвы, решили еще попробовать масляную рыбу. Не видели такой ни разу, поэтому возьмем на пробу.
Некоторых продуктов питания на прилавках магазинов еще совсем нет, поэтому производители предлагают купить новинки и деликатесы на ярмарке.
На выставке, помимо продовольственных товаров, имеется стенд с упаковочными материалами от разных пермских производителей. Здесь представляют услуги по производству различных упаковочных материалов, дизайну, материалам. Специалисты могут оставить заявки на изготовление личных упаковок или приобрести материал для них.