Купила питьевой салат в коробках от "ГетФит" в "Чижик" - что это такое и как оно на вкус

Полки магазинов ломятся от соков, морсов и смузи, но название «Питьевой салат» всё ещё способно вызвать удивление. Что это — маркетинговый ход или реально полезный продукт? Автор, давно не бравший в руки соки из-за инсулинорезистентности, случайно наткнулся в «Чижике» на коробки бренда GET FIT. Название интриговало настолько, что устоять было невозможно.

Корреспондент провёл дегустацию двух вкусов, изучил состав, проверил реакцию организма и готов рассказать, стоит ли тратить деньги на этот необычный напиток.

Первое знакомство: что такое «питьевой салат»

Идея звучит как оксюморон. Салат привыкли есть ложкой, а не пить через трубочку. Но производитель пошёл дальше и превратил овощное ассорти в формат, удобный для тех, кто следит за здоровьем, но не всегда имеет возможность приготовить свежий салат.

В ассортименте бренда GET FIT, который продаётся в сети магазинов «Чижик», представлены два варианта. Первый — классическое сочетание помидоров с огурцами, дополненное другими овощами. Второй — свекольный вариант, который автор выбрал осознанно, увидев в составе свеклу.

Цена вопроса. Обе коробки объёмом 1 литр стоили в районе 100–120 рублей. Для продукта с таким составом и без добавленного сахара цена более чем демократичная.

Упаковка: возвращение к истокам

Первое, что бросилось в глаза — качество печати на коробках. Автор вспоминает, как в 2022 году многие производители столкнулись с проблемами поставок красок, и упаковка соков заметно «побледнела». Сейчас, судя по всему, логистические цепочки выстроены заново — коробки выглядят ярко, сочно, как и положено качественному продукту.

Объём — 1 литр, стандартная упаковка Tetra Pak. Производитель — «Санфрут», Пермский край. Это крупный российский переработчик фруктов и овощей, который хорошо известен на рынке. Наличие ГОСТа на упаковке тоже внушает доверие.

Вкус первый: «Помидоры с огурцами» с перчинкой

Начнём с классического варианта. В составе заявлены:

– томатная паста;
– пюре из сладкого перца;
– пюре сельдерея;
– сок огурца;
– пюре морковное;
– пюре тыквенное;
– соль, регулятор кислотности — лимонная кислота;
– смесь экстрактов «Острая паприка с итальянскими травами»;
– смесь экстрактов «С укропчиком»;
– экстракт базилика, розмарина, огурца;
– вода.

Важная надпись, выделенная на упаковке: «Минимальная объемная доля пюре и сока — 94% БЕЗ ДОБАВЛЕНИЯ САХАРА». Природные сахара, конечно, никуда не делись, но это именно те сахара, что содержатся в самих овощах. Калорийность — всего 20 ккал на 100 грамм, что делает напиток идеальным для тех, кто следит за весом.

Чего не хватило. Автор отмечает, что было бы здорово видеть в составе указание на содержание клетчатки. Для продукта, который позиционируется как «питьевой салат», это было бы логично. Но производитель, видимо, решил ограничиться натуральным содержанием пищевых волокон из самих овощей.

Внешний вид и текстура. После тщательного взбалтывания (это важно, потому что гуща оседает) напиток налили в соусник, чтобы показать консистенцию. На вид — обычный томатный сок, запах тоже томатный.

Никаких кусочков овощей внутри нет. Гущи — минимум, на ложке после стекания жидкости остаётся совсем немного, на стенках соусника — практически ничего.

Вкус. Здесь автор честно признаётся: первый вариант с перцем оказался слишком острым. Настолько, что даже спровоцировал неприятные ощущения в области недавней операции. Но сам вкус понравился — насыщенный, овощной, с характерной томатной кислинкой и отчётливой перчинкой.

Вкус второй: «Свекольный» — фаворит

Второй вариант автор выбрал осознанно, увидев в составе свеклу. Состав здесь чуть короче, но не менее интересный:

– томатная паста;
– свекольный сок;
– пюре из сладкого перца;
– пюре сельдерея;
– сок чёрной моркови (что это, кстати?);
– сок огурца;
– соль, аскорбиновая кислота;
– экстракт базилика, орегано;
– ароматизатор пищевой натуральный;
– вода.

Про чёрную морковь автор узнал впервые — оказалось, это реально существующий овощ, богатый антоцианами, который используют как натуральный краситель и источник полезных веществ. ГОСТ на упаковке присутствует, значит, использование натурального ароматизатора допустимо.

Калорийность та же — 20 ккал на 100 грамм.

Внешний вид. Напиток заметно отличается по цвету от первого варианта — более тёмный, с выраженным свекольным оттенком.

Гущи также практически нет — после стекания жидкости на стенках соусника остаётся минимум осадка.

Вкус. Вот здесь — полный восторг. Умеренно сладковатый за счёт свеклы, без лишней остроты, с приятным овощным послевкусием. Автор признаётся: этот вариант точно пойдёт в постоянную покупку.

Сравнение с классикой

Автор вспоминает, что раньше любил томатный сок J7 — он считался самым густым и качественным, никогда не вызывал изжоги. Сейчас сложно сказать, как обстоят дела с качеством этого бренда, но в сравнении с ним «питьевые салаты» GET FIT заметно более жидкие. Гущи меньше, текстура ближе к обычному соку, чем к густому смузи.

Но есть и воспоминание из прошлой жизни в общепите: в одном кафе делали коктейль с шуточным названием «Салатный остаток» — густой томатный сок со сметаной, солью и перцем, подавали с трубочкой. Пользовался спросом. К чему это автор вспомнил? К тому, что эти соки можно использовать как базу для домашних экспериментов: добавить сметаны, свежей зелени, специй — и получится полноценный холодный суп или питьевая закуска.

Реакция организма: главный тест

Для человека с инсулинорезистентностью и недавно перенесённой операцией любой новый продукт — испытание. Автор пил по одной коробке в день в течение трёх дней, чтобы отследить реакцию.

Результат: изжоги нет, дискомфорта нет. Организм принял напитки благосклонно. Единственное замечание — первый вариант с перцем вызвал лёгкое напряжение в области послеоперационного шва, видимо, из-за остроты. Второй, свекольный, прошёл абсолютно гладко.

Итоги и выводы

Первый вариант (с перцем) — для любителей поострее. Вкус насыщенный, томатный, с выраженной перчинкой. Но если у вас чувствительный желудок или противопоказания к острому, лучше проходить мимо.

Второй вариант (со свеклой) — однозначный фаворит. Мягкий, сбалансированный, приятный на вкус. Подойдёт и для повседневного питья, и как основа для холодных супов.

Качество. Состав радует: 94% пюре и сока без добавленного сахара, минимум добавок, всё в рамках ГОСТа. Отсутствие сахара — огромный плюс для тех, кто следит за здоровьем.

Текстура. Ожидать густоты, как у свежевыжатого смузи, не стоит. Напиток довольно жидкий, ближе к классическому томатному соку, чем к салату в привычном понимании.

Цена. Около 100–120 рублей за литр — более чем демократично для продукта с таким составом.

Вердикт

Питьевой салат GET FIT в «Чижике» — удачная находка. Это не замена полноценному овощному салату, но отличный способ добавить в рацион овощи в удобной форме. Особенно для тех, кто не успевает готовить, но хочет питаться правильно.

Второй, свекольный вариант, автор уже докупил. Первый, с перцем, больше брать не будет — не его вкус. Но это дело личных предпочтений.

Попробуйте сами — может быть, именно вы найдёте в этих коробках свой идеальный овощной напиток.

Источник: https://dzen.ru/zvezda_5

Читайте также:

• Купила коврик в Фикс Прайсе для обуви: оказалось, что у него много альтернативных вариантов применения, нашла 5 - рассказываю
• Знакомая сотрудница супермаркета поделилась, какие продукты в магазинах лучше обходить стороной
• Знакомая сотрудница супермаркета поделилась, какие продукты в магазинах лучше обходить стороной