Более интересный вариант нашего любимого пирога.
Необходимые продукты:
100 г сыра
6 листов корочки для пирога
2 яйца
100 мл газированной воды
50 мл оливкового масла
1 большой пучок свежей мяты или чеснока
Способ приготовления:
Вымойте и высушите мяту. Разрежьте его на куски. Раскрошите сыр. Взбейте яйца.
Смажьте сковороду небольшим количеством оливкового масла. Возьмите 3 корочки и сложите их друг на друга на сковороде так, чтобы они закрывали дно. Не нажимайте на них слишком сильно, чтобы между ними остался воздух. Равномерно посыпьте натертым сыром. Затем посыпьте мятой и накройте оставшимися корочками.
Аккуратно разрежьте тесто посередине на 6 равных треугольных частей. Равномерно полейте оливковым маслом. Смешайте газированную воду и яйца и полейте пирог. Подождите минуту-две, чтобы он хорошо впитался, и поставьте запекаться при температуре 180 градусов по Цельсию.
Выпекать около 30 минут до золотистого цвета. Если вы используете металлический противень, хорошо разогреть духовку до 200 градусов. Поставив пирог запекаться, уменьшите его температуру до 180 градусов.
Источник: