Кто сможет устоять перед искушением сладкого какао?
Готовится быстро и очень легко. И хорошая новость в том, что в нем нет белого сахара — только натуральный мед и другие замечательные ингредиенты!
Необходимые продукты:
140 мл свежего молока
40 г несладкого какао
160 г полбы или полбяной муки
200 г чистого сливочного масла
120 г молотых грецких орехов
несколько ложек меда (зависит от того, насколько сладкий вы любите)
1 пакетик разрыхлителя
3 яйца
1 столовая ложка чиа
1 чайная ложка пишется
Способ приготовления:
Молоко вместе с маслом, какао и 3 ложками меда ставят на плиту при постоянном помешивании. Когда закипит, оставьте на 3 минуты и отставьте в сторону. Одну часть оставляем для глазури.
Отделите яичные белки и взбейте их с 1 ложкой меда. Желтки взбейте на низкой скорости. К ним постепенно добавляют муку вместе с разрыхлителем, смесью чиа, полбы, грецких орехов и какао. Наконец, очень осторожно добавляют яичные белки.
Смесь выпекается около 30 минут при температуре 180 градусов. После остывания торт покрывают глазурью.
Он хорошо сочетается с йогуртом или ароматным кофе.