Омский животновод намерен накормить крольчатиной всех жителей области
Партия кроликов - всего 450 особей, в боксы их запустили сегодня. Сейчас вход в помещение строго запрещён: месяц животные будут находиться на карантине. А раздачу воды и еды им будет обеспечивать автоматизированная система по созданию микроклимата. Проходную нового комплекса иначе как контрольно-пропускным пунктом секретного военного завода не назовёшь. Только опасаются здесь не шпионов, а смертельных вирусов. Для персонала несколько обязательных барьеров защиты: душевая, стерильная одежда и одноразовые маски с перчатками.
Представителей российской породы беловеликан таврические фермеры купили в Екатеринбурге. Карантин, на котором сейчас находится первая партия кроликов, - обязательное санитарное требование для всех привозных животных. Планы у предприятия амбициозные: как минимум, накормить диетическим мясом жителей Омской области, как максимум, выйти на межрегиональный уровень. Заводчиков не пугает даже отсутствие практического опыта по выращиванию кроликов.
- Нас не пугают трудности. Надеемся только на лучшее. Посмотрели существующие фермы - всё работает. Если делать своевременные вакцинации, придерживаться европейской технологии, я думаю, проблем у нас не возникнет, - уверена технолог кролиководческого комплекса Яна Штаймнец.
Ещё одну проблему - производство качественного корма - на предприятии по разведению кроликов уже решили: со дня на день в строй введут комбикормовый завод. Оборудование уже смонтировано, осталось завершить пусконаладочные работы. За один час здесь будут производить 2,5 тонны гранулированной витаминизированной смеси. Как уверяют специалисты, для кроликов такой продукт - настоящее лакомство. И самое главное, с его помощью животные всего за 2 месяца наберут нужный гастрономический вес.
- Основной компонент - это травяная мука, которую мы тоже будем сами производить. У нас и поля есть, где мы засеиваем люцерну. Также у нас есть своя сенодробилка, которая будет измельчать траву в муку. Кроме того в корм входят овёс, ячмень, отруби, масло растительное ну и все необходимые питательные витамины, - рассказал управляющий кролиководческим комплексом Антон Шевченко.
На строительство единственного такого крупного за Уралом кролиководческого комплекса потратили больше 40 млн рублей. По самым грубым подсчётам, эти средства должны окупиться предприятию через 5 лет. Ну, а первая продукция появится на омских прилавках уже в начале осени.