Кемеровские учёные вывели новую породу свиней
Учёным Кемеровского сельскохозяйственного института удалось вывести совершенно новую породу свиней. Представители Министерства сельского хозяйства Российской Федерации одобрили использование новой породы, получившей название «чистогорская», для разведения и дальнейшего забоя.
Как отметили кузбасские селекционеры, в течение последних 10 лет не было зарегистрировано ни одной новой породы. Кемеровские ученые решили взять в качестве отцовской основы использовали борова англо-французской селекции, а материнской – породу большой белой свиньи. Основная задача селекционеров заключалась в получении совершенно новых свойств мяса, которое будет давать выведенная порода: более постный состав, чётко выверенная толщина шпика и иные строго определенные нормы конечного продукта.
Основным инвестором в исследования кемеровских селекционеров выступает ООО «СПК Чистогорский», которое обладает серьёзным промышленным комплексом и целой сетью фирменных магазинов в Новокузнецке и других городах области. На базе предприятия действуют два племенных завода и два племенных репродуктора, обеспечивающих высокоэффективное разведение сельскохозяйственных животных «супермясных» пород.
Департамент сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности отметил, что в течение последних десяти лет ООО «СПК Чистогорский» инвестировал более 10 миллиардов рублей в развитие селекционного, мясного и забойного производства. К слову нужно отметить, что коллектив данного предприятия весьма молодой – практически каждый третий сотрудник моложе 30 лет и полностью посвящает себя работе на благо становления крайне востребованной отрасли в регионе.
За выведение новой «чистогорской» породы мясных свиней коллектив учёных Кемеровского сельскохозяйственного института и сотрудники ООО «СПК Чистогорский» получили целый ряд наград от областной администрации. Главный зоотехник комбината Наталья Третьякова была награждена почётной медалью «За служение Кузбассу», зоотехник Виктор Волков и доцент кафедры биотехнологии КемГСХИ Наталья Чалова – медалью «За веру и добро», доктор сельскохозяйственных наук Анна Гришакова – почётной грамотой от областной администрации.
Материал подготовила Виолетта Потапова