Кишечную палочку нашли в мясных полуфабрикатах нижегородского производства
Микроорганизмы были в фрикадельках и мясе птицы.
Опасные бактерии обнаружились в пробах фрикаделек и мяса птицы механической обвалки. Попасть в мясо микроорганизмы могли из-за плохого ветеринарного контроля скота, либо недостаточной обработки продуктов, поверхностей и рабочих инструментов.
Специалисты предупреждают, что при попадании в организм человека кишечная палочка может стать возбудителем кишечных инфекций.
Напомним, ранее в нижегородских мясных полуфабрикатах также нашли сальмонеллы.