Нижегородская лаборатория выявила некачественное сливочное масло
Масло не соответствовало ГОСТ 32261-2013 по показателям массовой доли влаги.
Сотрудники лаборатории химико-токсикологических исследований обнаружили несоответствие ГОСТу образца сливочного масла «Крестьянское приволье», сообщает пресс-служба Нижегородского референтного центра Россельхознадзора.
В сообщении говорится, что масло не соответствовало ГОСТ 32261-2013 по показателям массовой доли влаги. Такое происходит, когда не соблюдаются технологии производства или условия хранения продукта.
Сливочное масло — молочный продукт, богатый витаминами, фосфором, β-каротином и полиненасыщенными жирными кислотами. Эти вещества важны для человеческого организма.
Специалисты предупреждают: если на пачке сливочного масла есть пометка ТУ (технические условия) или другой номер ГОСТа, то покупателю следует насторожиться. Не исключено, что это подделка или спред. При покупке масла на развес рекомендуется посмотреть его название на коробке или потребовать сертификат у продавца.