Надымские инновационные продукты обсудили на пресс-конференции
Изготовление сельскохозяйственной продукции с применением экологически чистых инновационных компонентов обсудили в районной администрации на очередной пресс-конференции. На вопросы журналистов ответили и.о. начальника управления по работе с коренным населением и развитию агропромышленного комплекса Олег Хрин, директор предприятия «Надым Агро» Алексей Бульдяев, заместитель директора «Научного центра изучения Арктики» Андрей Лобанов.
Поддержка и развитие сельского хозяйства района осуществляется в рамках реализации муниципальной программы «Развитие агропромышленного комплекса, рыбного хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия».
Основным предприятием аграрно-промышленного комплекса Надымского района является ЗАО «Ныдинское». В его структуру входят: колбасный цех, цех по копчению рыбы и мяса, цех по переработке молока. За прошлый год было произведено более 81 тонны мяса и 73 тонн молока, выловлено около 1 тонны рыбы. За время проведения убойной компании в селе Ныда заготовлено 88 тонн оленины, что позволило предприятию осуществлять производство и реализацию субпродукции первой категории.
Благодаря поддержке муниципальных властей в районе получили развитие такие отрасли сельского хозяйства как пчеловодство и картофелеводство. Участие в производстве сельскохозяйственной продукции принимают и общины коренных малочисленных народов Севера.
В рамках взаимодействия администрации Надымского района и Научного центра изучения Арктики продолжается реализация инновационного эксперимента по изготовлению экологически чистых продуктов со специальными свойствами. Жители национальных сел собирают сфагнум, травы и ягоды. Из этих заготовок производится субстрат, который и придает всем инновационным продуктам целебные свойства. Биологические добавки из мха действуют как консерванты и сорбенты. Экстракты из северных трав и ягод повышают иммунитет и создают чувство длительного насыщения. На сегодняшний день в Надымском районе осуществляется производство тундрового хлеба, конфет на основе мха, ягельного шоколада, напитка из плодов черной шикши, сухариков «Полярник» и других продуктов с приставками «эко-» и «нано-».
Пока надымчане могут приобрести в магазинах города только тундровый хлеб, но как отмечают специалисты центра, в недалеком будущем в продажу поступит весь ассортимент инновационных продуктов.
Фото: Лариса Багумян