До 1 тонны сыра в сутки смогут производить на сыроварне в Шаховской
До 1 тонны сыра в сутки смогут производить на сыроварне в Шаховской. В среду в Шаховской открылась новая сыроварня, мощность ее производства сможет составить до 1 тонны сыра в сутки, сообщает РИАМО со ссылкой на министра сельского хозяйства и продовольствия Московской области Андрея Разина. Сыроварня открылась на территории кооператива "Усадьба Поседкино" в Шаховской. "Мощность производства - до 1 тонны сыра в сутки. Здесь начали варить мягкие и полутвердые сыры - моцарелла, буррата, страчателла, скаморца, качокавалло и другие", - сказал Разин. В открытии также приняли участие главы фермерских хозяйств городских округов Шаховская, Истра, Мытищи, Дмитровского района, и фермеры из девяти хозяйств Тверской, Калужской, Ленинградской и Ярославской областей. Сельскохозяйственный потребительский кооператив "Усадьба Поседкино" зарегистрирован в 2007 году. Основное направление деятельности - молочное животноводство.. На новой сыроварне в Шаховской будут делать до тонны сыра в сутки. В открытии...