Сделано у нас: Пять запорожских хозяйств, которые делают крафтовый сыр
Еще несколько лет назад за элитными сортами сыров в Запорожье надо было буквально охотиться. Иногда такие можно было найти в супермарктеках за большие деньги, а иногда - только привозить из Италии или Франции. Сегодня разнообразные сыры по европейским технологиям делают с десяток локальных производителей в области. Твердые и мягкие, с плесенью и без, из коровьего и козьего сыра - ассортимент удивит даже ценителей. Журналисты “Занозы” подготовили подборку из пяти самых интересных сыроварен Запорожья и области. Читать дальше...