В России разрабатывают новые стандарты для молочных продуктов
ВНИИ молочной промышленности разрабатывает предложения, по которым продукты, содержащие больше 51 растительных жиров, не смогут называться молочными продуктами.
Москва, 16 февраля. ВНИИ молочной промышленности разрабатывает предложения, по которым продукты, содержащие больше 51% растительных жиров, не смогут называться молочными продуктами.
Изменения могут коснуться творожков, мороженого, соевого молока, имеющие в своем составе больше половины жира растительного происхождения, сообщает газета «Известия». Производитель должен будет писать на этикетках «аналог молочной продукции» или «молокорастительный продукт». Об этом рассказала директор Ассоциации производителей и потребителей масложировой продукции (АПМП) Екатерина Нестерова.
«Производители не должны вводить покупателя в заблуждение относительно продукта, который он приобретает. С другой стороны, мы должны позволить производителю доходчиво, достоверно, правильно объяснить, что такое его продукт. И это должно быть обозначено на упаковке», — разъяснила суть изменений Нестерова.
На данный момент прилавки магазинов заполнены продуктами, не имеющие отношения к «натуральным». И с каждым годом их становится все больше. Предложения могут поступить на рассмотрение Европейской экономической комиссии в следующем году.