Новые стандарты для молочных продуктов разрабатывают в России
Москва, 16 февраля. ВНИИ молочной промышленности разрабатывает предложения, по которым продукты, содержащие больше 51% растительных жиров, не смогут называться молочными продуктами.
Изменения могут коснуться творожков, мороженого, соевого молока, имеющие в своем составе больше половины жира растительного происхождения, сообщает газета «Известия». Производитель должен будет писать на этикетках «аналог молочной продукции» или «молокорастительный продукт». Об этом рассказала директор Ассоциации…