Новости Москвы
Мы в Telegram
Добавить новость
Другие новости Москвы и Московской области на этот час
Добавь свою новость бесплатно - здесь
Актуальные новости сегодня от ValueImpression.com


Опубликовать свою новость бесплатно - сейчас


<
>

Московские рестораны приглашают попробовать блюда из рыбы в рамках фестиваля «Москва — на волне. Рыбная неделя»

Московские рестораны приглашают попробовать блюда из рыбы в рамках фестиваля «Москва — на волне. Рыбная неделя»

Более 300 ресторанов во всех округах столицы принимают участие в гастрономической программе фестиваля «Москва - на волне. Рыбная неделя» в рамках проекта «Лето в Москве». В меню появились необычные блюда из российских морепродуктов. Гостям подают мурманских гребешков со шпинатом, питерскую корюшку с картофелем, винегрет с сельдью из Охотского моря, а также семгу с клубникой и камамбером, и лингвини с камчатским крабом. Любителям традиционной кухни предлагают разные варианты наваристой и подкопченной ухи, сочные рыбные стейки и шашлычки, а также нежные котлеты из щуки и судака. Узнать заведения, участвующие в рыбной неделе, можно по наклейке с логотипом фестиваля.

Москва испокон веков богата рыбой. В «Порт пяти морей» с древних времен привозят деликатесы со всех концов нашей родины. В литературе описаны званые обеды и застолья, ужины на широкую ногу в столичных ресторанах, которые редко обходились без порции стерляжьей ухи, рассольника из осетрины или расстегаев с красной рыбой и укропом. Москвичи и сегодня потребляют 27 тысяч тонн рыбы в месяц, причем, по последним данным, теперь это на 80% отечественная продукция. По результатам опроса ВЦИОМ в 2023 году, в числе любимых сортов горожан — скумбрия, сельдь и горбуша. На фестивале «Москва — на волне. Рыбная неделя» у гостей есть возможность попробовать эти и многие другие российские морепродукты, приготовленные по традиционным и оригинальным рецептам. Повара творчески подошли к созданию рыбных блюд и удивят посетителей необычными сочетаниями вкусов и фактур.

На большинстве площадок фестиваля «Москва — на волне. Рыбная неделя» работают рыбные рынки. Самые крупные открылись у фонтана «Каменный цветок» на ВДНХ и на улице Школьной.

На ВДНХ посетители смогут попробовать изысканные блюда по меню одного из лучших рыбных ресторанов в городе от крупнейшего российского поставщика рыбы и морепродуктов компании «La Maree». Гостям предложат устрицы и клешни краба, гаспачо с креветками, буйабес, корюшку на сковороде, командорского кальмара-гриль, а также бриош с крабом или рапанов по-бургундски.

В ресторанной зоне рыбного рынка на Школьной улице во время фестиваля можно будет попробовать шашлычки из морского гребешка, форели и осьминогов. Гостям подадут по выбору стейк из трески, жареную барабулю во фритюре и кольца кальмаров или онигири с лососем.

Так же в рамках «Москва — на волне. Рыбная неделя» ресторан «Рыбная Мануфактура №1» на Павелецкой площади, 3 откроет гостям сразу несколько российских рецептов: мурманских гребешков со шпинатом, а также мурманской трески с картофельным пюре и рыбной ухи по-мурмански.

Интересный и изысканный вариант популярного салата «Мимоза» предлагают в ресторане «Мясо&рыба» на Киевском шоссе (22-й километр, 4 строение 1, этаж 1) — с диким лососем.

Северной кухней порадует ресторан «Магадан» на «Красном октябре» (Берсеневский пер., 3/10с8). Ценителям корюшки подадут эту питерскую рыбку традиционно— с картофелем, а на первое можно взять магаданскую уху, закусив мини-чебуреками с крабом и креветкой. В «Магадане» в Новой Москве (Садовая улица, 1 корпус 1, коттеджный поселок Антоновка, деревня Зименки, поселение Сосенское) побалуют винегретом с сельдью из Охотского моря и салатом с гребешком и личи.

Сеть «Тануки» угощает роллом с сибасом и трюфелем, салатом бусидо и ⁠супом тай карри. При заказе любой позиции из меню «Рыбной недели» здесь обещают подать бесплатный бокал игристого напитка.

Не обошлось и без экспериментов: что будет, если в традиционных блюдах заменить мясо на рыбу, например? Или добавить морепродуктов для вкуса? Узнать ответ можно, попробовав освежающую окрошку с копченым судаком в ресторане «Рыба моя» в центре столицы (1-я Тверская-Ямская улица, дом 21) или закусив голубцами с крабом в «Черетто море» на улице Удальцова 1А.

В ресторане Blanc в Хохловском переулке (дом 7-9, строение 2) тартар из тунца, авокадо и томата прозвучит цитрусовыми нотками благодаря добавлению помело, а черной треске с фасолью придаст особый вкус и аромат щепотка сванской соли. Севиче из гребешка под лавандовым соусом поразит воображение и вкусовые рецепторы посетителей ресторана Nautilus на Корабельной улице (17 корпус 3). Блюдо подают с голубикой, манго, зеленым маслом и красной икрой. На Новочеремушкинской улице (44 корпус 1, строение 1) ресторан «Кариночка» предложит гостям одноименное авторское блюдо из семги с клубникой и сыром камамбер. 

За итальянскими деликатесами гости отправятся в ресторан «Иль Массимо» на улице Автозаводской, 4. Здесь они попробуют эффектные гарниры, окрашенные чернилами каракатицы: ризотто неро с кальмарами, спагетти неро с морепродуктами в сливочном соусе, лингвини с камчатским крабом. Смогут заказать и разные блюда из семги, судака, сибаса, тунца. Роскошный штрих ужину добавят устрицы: Императорские и Хасанские.

Утонченное меню ждет гостей и в Anchovy’s club в Колокольниковом переулке 3, строение 2. В его составе: мортаделла из осьминога с томатами и сибас баттерфляй.  

На первое гостям предложат десятки вариантов ухи и других рыбных супов. Например, в ресторане «The Рыба» на Сокольнической площади, 9 в меню можно выбрать гаспачо с кальмаром, а в Casa di Famiglia  (улица Металлургов, 7/18) отведать средиземноморской похлебки. «Кузьминки» на улице Юных Ленинцев, 117 корпус 1, строение 2 накормят супом по-сицилийски, а бистро «Время жарить» на Даниловском рынке (улица Мытная, 74, центральный круг) — шпинатным супом с огурцом и мясом краба.

Читайте на 123ru.net

Другие проекты от 123ru.net



Архангельск

Более 1500 участников отрядов Поморья отправятся в юбилейное трудовое лето



Мир

Маршруты и экскурсии: уникальная экспедиция по Новгородской области




Українські новини

Досвідчені садівники обирають великі технічні горщики для своїх рослин і квітів



Новости 24 часа

Владимир Путин, Дмитрий Медведев, Анатолий Голод: ПРИЗНАНИЕ НАТО НАДО ПРИМЕНЯТЬ!



Game News

В новом трейлере Indiana Jones and the Great Circle Индиана спускается на корабле с горы



Москва

МОК пересмотрел итоги Олимпиады 1900 года в велоспорте, отдав медаль Франции



News Every Day

Creepy King Charles Painting Is Vandalized by Radical Animal Rights Activists, Gets a Cartoon Face and Speech Balloon!



Происшествия

Жители Екатеринбурга в День России вывесили баннеры против точечной застройки



Москва

Инстасамка отсудила у актера Стаса Ярушина 2 млн за песню "За деньги да"



БГАТОиБ

Курорт «Горячинск» поддерживает «Балет на Байкале. Бурятия»



Москва

«Вечерняя Москва» заняла третье место в рейтинге региональных СМИ по цитируемости



Ролан Гаррос

Испанец Алькарас выиграл Открытый чемпионат Франции по теннису



Москва

Попурри мелодий и дух патриотизма: военный оркестр в парке «Кузьминки» отметил День России



Россия

Нижегородская телебашня включит праздничную иллюминацию в День России



Симферополь

Полиция ищет пассажира, упавшего на ребенка с верхней полки



Москва

В Московской области сотрудники Росгвардии задержали подозреваемого в краже электроинструментов



Москва

Собянин поддержал команду "Единой России" на выборах в Мосгордуму



Москва

Социальные и ESG-проекты ГПМ Радио названы лучшими в России



Другие популярные новости дня сегодня


123ru.net — быстрее, чем Я..., самые свежие и актуальные новости Москвы — каждый день, каждый час с ежеминутным обновлением! Мгновенная публикация на языке оригинала, без модерации и без купюр в разделе Пользователи сайта 123ru.net.

Как добавить свои новости в наши трансляции? Очень просто. Достаточно отправить заявку на наш электронный адрес mail@29ru.net с указанием адреса Вашей ленты новостей в формате RSS или подать заявку на включение Вашего сайта в наш каталог через форму. После модерации заявки в течении 24 часов Ваша лента новостей начнёт транслироваться в разделе Вашего города. Все новости в нашей ленте новостей отсортированы поминутно по времени публикации, которое указано напротив каждой новости справа также как и прямая ссылка на источник информации. Если у Вас есть интересные фото Москвы или других населённых пунктов Московской области мы также готовы опубликовать их в разделе Вашего города в нашем каталоге региональных сайтов, который на сегодняшний день является самым большим региональным ресурсом, охватывающим все города не только России и Украины, но ещё и Белоруссии и Абхазии. Прислать фото можно здесь. Оперативно разместить свою новость в Москве можно самостоятельно через форму.



Новости 24/7 Все города России




Загрузка...


Топ 10 новостей последнего часа в Москве и Московской области






Персональные новости

123ru.net — ежедневник главных новостей Москвы и Московской области. 123ru.net - новости в деталях, свежий, незамыленный образ событий дня, аналитика минувших событий, прогнозы на будущее и непредвзятый взгляд на настоящее, как всегда, оперативно, честно, без купюр и цензуры каждый час, семь дней в неделю, 24 часа в сутки. Ещё больше местных городских новостей Москвы — на порталах News-Life.pro и News24.pro. Полная лента региональных новостей на этот час — здесь. Самые свежие и популярные публикации событий в России и в мире сегодня - в ТОП-100 и на сайте Russia24.pro. С 2017 года проект 123ru.net стал мультиязычным и расширил свою аудиторию в мировом пространстве. Теперь нас читает не только русскоязычная аудитория и жители бывшего СССР, но и весь современный мир. 123ru.net - мир новостей без границ и цензуры в режиме реального времени. Каждую минуту - 123 самые горячие новости из городов и регионов. С нами Вы никогда не пропустите главное. А самым главным во все века остаётся "время" - наше и Ваше (у каждого - оно своё). Время - бесценно! Берегите и цените время. Здесь и сейчас — знакомства на 123ru.net. . Разместить свою новость локально в любом городе (и даже, на любом языке мира) можно ежесекундно (совершенно бесплатно) с мгновенной публикацией (без цензуры и модерации) самостоятельно - здесь.



Загрузка...

Загрузка...

Экология в Москве
Москва

Зарядные станции для электрокаров в некоторых регионах России станут обязательными - закон





Путин в Москве
Москва

Путин приветствовал в России участников и гостей Спортивных игр стран БРИКС


Лукашенко в Беларуси и мире
Минск

В Минске назвали враждебные заявления Пашиняна политической истерикой




123ru.netмеждународная интерактивная информационная сеть (ежеминутные новости с ежедневным интелектуальным архивом). Только у нас — все главные новости дня без политической цензуры. "123 Новости" — абсолютно все точки зрения, трезвая аналитика, цивилизованные споры и обсуждения без взаимных обвинений и оскорблений. Помните, что не у всех точка зрения совпадает с Вашей. Уважайте мнение других, даже если Вы отстаиваете свой взгляд и свою позицию. Smi24.net — облегчённая версия старейшего обозревателя новостей 123ru.net.

Мы не навязываем Вам своё видение, мы даём Вам объективный срез событий дня без цензуры и без купюр. Новости, какие они есть — онлайн (с поминутным архивом по всем городам и регионам России, Украины, Белоруссии и Абхазии).

123ru.net — живые новости в прямом эфире!

В любую минуту Вы можете добавить свою новость мгновенно — здесь.





Зеленский в Украине и мире
Киев

Почему Зеленский не убедил саудовского принца, кража денег РФ, что готовят против России на саммите НАТО: обзор мировой политики 13 июня


Навальный в Москве


Здоровье в Москве


Частные объявления в Москве, в Московской области и в России






Загрузка...

Загрузка...



Концерт

Репосты ВКонтакте отличный способ рекламы Концерта, нового Видео или Песни, Книги!



Москва

Борт номер 1: почему на Ил-96 летают только Путин и президент Кубы? Объясняю просто

Друзья 123ru.net


Информационные партнёры 123ru.net



Спонсоры 123ru.net