Диетолог Королева: насыщенные жиры животного происхождения необходимы в период распространения "омикрона"

Диетолог, доктор медицинских наук Маргарита Королева рассказала Агентству городских новостей "Москва", что жиры животного происхождения могут помочь укрепить иммунитет в период распространения "омикрон"-штамма коронавируса.

"Можно съедать кусочек сала в первой половине дня. Насыщенные жиры из состава сала, также масла гхи и других источников животного происхождения крайне необходимы в такой период", - отметила Королева.

Она объяснила, что в составе альвеолярного аппарата легочной ткани есть сурфактант, на 90% состоящий из насыщенных жиров. Такая смесь веществ влияет на газообмен и насыщение организма кислородом.

"Липидная мантия каждой клетки, то есть ее клеточная мембрана, в состав которой тоже входят насыщенные жиры, поддержит клеточный иммунитет, что не позволит вирусу реплицировать и быстро распространяться", - пояснила диетолог.

По ее словам, вирусы и бактерии "теряют свою активность" в щелочной среде. В составе животных и растительных масел присутствуют витамин А, витамин Е и Омега-3. Также стоит обратить внимание на настоящий рыбий жир (столовая ложка в день), витамин D3 (суточная доза) и квашеную капусту (большое количество пробиотиков и витамина С).

"Масла содержат витамин А (стимулирует выработку клеток-киллеров, убивающих бактерии и вирусы) и витамин Е - мощный антиоксидант, которых много не только в маслах, но и в составе орехов, авокадо, яичном желтке, а также в цельнозерновых. А вот Омега-3 в составе рыбы северных морей с их противовоспалительным действием дополнительно помогут поддержать иммунитет", - подытожила Королева.

Ранее врач-инфекционист Андрей Поздняков заявил, что протекание болезни при "омикрон"-штамме коронавируса проходит легче для взрослых, чем при предыдущих штаммах.