Диетолог Леонов: замачивание орехов в воде поможет извлечь из них максимум пользы

Орехи являются крайне полезным для организма продуктом, однако даже для них есть определенные правила употребления, о которых многие не знают. Об этом рассказал врач-диетолог Артем Леонов.

Москва, 28 октября. Орехи являются крайне полезным для организма продуктом, однако даже для них есть определенные правила употребления, о которых многие не знают. Об этом рассказал врач-диетолог Артем Леонов.

По словам специалиста, самым полезными для здоровья будут грецкие орехи, миндаль, фисташки и кешью. Они способствуют восполнению энергии, а также помогут в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний. Для того, чтобы высвободить все полезные компоненты, орехи необходимо замочить в воде, передает РИА Новости.

«А все полезные вещества в орехах находятся в неактивном состоянии, они ограничены природными консервантами ... Вода нейтрализует природные консерванты, так задумано природой. Если напитать орех водой, все микро и макроэлементы переходят в активную форму и становятся доступными для организма», — объяснил специалист.

Период, который орехи проведут в воде, должен составлять не менее шести-восьми часов. Как отметил диетолог, лишь при этом условии содержащиеся в них клетчатка и белок принесут пользу организму.

Пользу орехов отметил и кардиолог Азизхон Аскаров. По его словам, фисташки сохраняют молодость сердечно-сосудистой системы.