Россияне могут побить десятилетний рекорд потребления мороженого
Объем потребления мороженого в России может вырасти в 2021 году на 1% — до 3,1 кг на человека, что станет рекордом за последние десять лет.
Москва, 5 мая. Объем потребления мороженого в России может вырасти в 2021 году на 1% — до 3,1 кг на человека, что станет рекордом за последние десять лет.
Общий объем потребления за год может достичь 448 тысячи тонн. С учетом холодного климата в стране и сезонности потребления мороженого внутри страны, точкой роста для отечественных производителей может стать дальнейшее наращивание объемов экспорта, отмечают эксперты Центра отраслевой экспертизы (ЦОЭ) Россельхозбанка. В прошлом году россияне употребили 444 тысячи тонн мороженого, что на 9% больше, чем в 2019 году, или по 3 кг на человека, пишут «Известия».
В прошлом году в РФ было выпущено 451 тысячи тонн мороженого, что на 8% больше относительно 2019 года. По итогам текущего года эксперты ожидают, что показатель вырастет еще на 3%, до 463 тысяч тонн. Также продолжает набирать обороты экспорт российского продукта, за последние десять лет поставки выросли в восемь раз — с 3 тысяч тонн в 2010 году до 26 тысяч тонн в 2020 года. По итогам 2021 года ожидается рост показателя еще на 15%, до рекордных 30 тысяч тонн.
В России скоро могут появиться ГОСТы на растительное молоко.