Большинство ресторанов и кафе в России откроются к Новому году
Вице-президент Федерации рестораторов и отельеров России Сергей Миронов прогнозирует банкротство 50% заведений. При этом вторая половина до конца текущего года будет работать в убыток.
«У всех огромные кассовые разрывы. Реалии таковы, что в ближайшие полгода у всех будут генерироваться дополнительные убытки, прибыли не будет. Многие будут закрыты до Нового года», — сказал он в эфире радиостанции «Говорит Москва».
По словам Миронова, введённые Роспотребнадзором рекомендации к работе ресторанов также потребуют дополнительных затрат.
«Сейчас некоторые регионы выставляют невыполнимые требования для бизнеса», — констатировал ресторатор.
Кроме того, он исключил риск заразиться в кафе коронавирусом. Посещение заведений общепита безопаснее походов в магазин, заверил Миронов.
«Рестораторов демонизируют. Рестораны неопасны. Гость садится за стол, который протёрт специальным средством, в ресторанах обеззаражен воздух. Такого обмена воздуха нет ни в любом магазине, ни в общественном транспорте», — сказал бизнесмен.
Согласно новым требованиям Роспотребнадзора, столики в ресторанах и кафе должны быть расставлены на расстоянии 1,5 метра, обеспечены антисептиками, помещения необходимо обрабатывать каждые 2-4 часа. Сотрудники обязаны носить маски.
Всемирная организация здравоохранения 11 марта объявила вспышку нового коронавируса COVID-19 пандемией. По последним данным, всего в мире заражено 6,189 млн человек, 372 тысячи погибли, свыше 2,65 млн выздоровели.
За последние сутки в России выявили 9035 новых случаев заражения коронавирусом нового типа. Общее количество заболевших увеличилось до 414878.
Как писал «ГлагоL», заммэра столицы по вопросам экономической политики и имущественно-земельных отношений Владимир Ефимов заявил, что более 1 млн человек в Москве не работают или их деятельность ограничена из-за действующих в связи с эпидемией коронавируса ограничений.
фото: restoranoved.ru