Запеченные булочки с начинкой
В эти теплые весенние дни многие стремятся на свежем воздухе пожарить шашлыки и отдохнуть вдали от городской суеты где-нибудь на природе.Так вот, закусочные булочки помогут вам перекусить до подачи основного блюда. Как известно, и у взрослых, и у малышей на природе обязательно разыграется аппетит, поэтому трапеза должна быть сытной и полноценной. Только представьте, шашлык еще жарится, а кушать уже все хотят. И тут вы достаете свои булочки. Поверьте, вы сможете порадовать своих гостей таким наивкуснейшим перекусом.Ингредиенты:Булочка (с кунжутом ТМ Bagerstat) — 2 шт
Масло сливочное (+ для смазывания формы) — 4 ст. л.
Кабачок — 0,5 шт
Лук зеленый — 3 веточ.
Огурец маринованный — 0,5 шт
Сыр сливочный — 3 ст. л.
Ветчина — 50 г
Яйцо куриное — 2 шт
Чеснок — 1 зуб.
Зелень (для оформления)Рецепт:Для приготовления булочек с начинкой я использую булочки с кунжутом ТМ Bagerstat. Жаропрочные формочки смажьте сливочным маслом и уложите в них булочки с кунжутом.Посередине булочек при помощи скалки в мякише сделайте углубление для начинки.Берем сливочное масло комнатной температуры, в него с помощью пресса для чеснока выдавить зубок чеснока и хорошо перемешайте, пока не получится чесночное масло.Намажьте чесночным маслом улубления в булочках и поставьте в духовку при температуре 180 градусов, на 10 минут, чтобы булочки подрумянились.Нарежьте кабачок на кусочки "шайбочки".С помощью формочки для печенья удалите внутреннюю часть кабачка.Обжарьте "шайбочки" кабачка на смазанной маслом сковороде.Добавьте по 1 яйцу в каждую выемку "шайбочки" и жарьте до готовности.Теперь в миске смешайте сливочный сыр, мелко нарезанные зеленый лук и маринованный огурец.Кусочки ветчины выложите на рабочую поверхность и сверху на ветчину намажьте слой приготовленной массы из сливочного сыра, зеленого лука и маринованных огурцов. Сверните ветчину в рулет, а затем разрежьте на 2 части.Возьмите запеченные булочки с кунжутом и заполните их рулетиками из ветчины.Сверху на булочки выложите приготовленные "шайбочки"из кабачков с яйцами, посыпьте зеленым луком.Запеченные булочки с начинкой украсьте зеленью и можно подавать к столу.Приятного аппетита!