Кулебяка с блинами праздничная

Кулебяка - красивый пирог из теста с различными начинками, которых может быть одна или несколько, переслоенных блинамми или уложенных друг на друга.Кулебяка - праздничное угощение для всей семьи. В масленичную неделю, когда в каждом доме будут печь блины, самое время испечь и вкусный пирог. Мы предлагаем вам свою версию вкусной праздничной кулебяки. Для ее приготовления вам понадобится дрожжевое тесто и блины.Ингредиенты:дрожжевое тесто — 1 порция

блины — 6 шт.

яйца — 1 шт.

зерновая смесь — или кунжут по вкусудля начинки:морковь — 1 шт.

репчатый лук — 1 шт.

шампиньоны — 6 шт.

куриная грудка отварная — 1 шт.

зеленый лук — 4 пера

соль, перец по вкусу

растительное масло — для жаркиСпособ приготовления:В сковороде разогреть растительное масло. Морковь очистить, натереть на терке и выложить в сковороду, слегка обжарить.Репчатый лук нарезать соломкой и выложить к моркови.Шампиньоны натереть и положить в сковороду, продолжить обжаривание.Куриную грудку нарезать мелкими кубиками, положить в сковороду, перемешать.Добавить к фаршу мелко нарезанный зеленый лук.Массу посолить и поперчить, перемешать. Снять с плиты и остудить.Испечь блины по любому проверенному рецепту. С одной стороны блина выкладываем часть начинки.Сворачиваем рулетиками.Тесто разделить на две части и немного оставить для украшения, одну раскатать в прямоугольный пласт.Противень застелить пергаментом, смазать растительным маслом, переложить тесто. на тесто выложить фаршированные блины.Раскатать оставшееся тесто в прямоугольный пласт, накрыть им сверху блины.Края как следует защипать.Из остатков теста сделать украшения: вырезать цветочки, колоски или что-то еще и украсить поверхность пирога. Смазать пирог яйцом, посыпать зерновой смесью (если есть) или кунжутом.Поставить в разогретую до 200 градусов духовку и запекать до готовности теста, примерно 25-30 минут.Готовую кулебяку остудить.Нарезать порционными кусками и подать к столу. Приятного чаепития и с Масленицей!