Глинтвейн с брусникой
Чтобы вечера были еще уютнее и теплее, можно приготовить согревающий, ароматный глинтвейн. Добавление брусники делает напиток насыщеннее, ярче, вкуснее. Специи можно добавлять любые, по вкусу. Из указанного количества ингредиентов получается 4-5 порций.Ингредиенты750 мл красного полусладкого вина150 г брусники (или клюквы)1 апельсин100 г сахара1 палочка корицы (или 0.5 ч.л. молотой корицы)3-5 зернышек кардамонанебольшой кусочек имбиря (или 1 ч.л. молотого имбиря)1 звездочка бадьянаРецепт приготовленияАпельсин нарезать кружочками.Имбирь почистить. Нарезать.В кастрюльку положить корицу, кардамон, имбирь, бадьян.Добавить 100 мл воды. Довести до кипения. Кипятить в течение 1 минуты.Специи вынуть.Добавить сахар.Нагревать до растворения сахара.Добавить вино.Добавить апельсин.Добавить бруснику. Довести почти до кипения, но не кипятить.Подавать горячим.