Рагу с тыквой и чечевицей

Сытное и вкусное блюдо. Аромат чеснока, тыквы... невозможно устоять! Заходите! Угощаю!Тыква — 750 гЧеснок — 10 зуб.

Соль — 1 ч. л.

Перец черный — 2 щепот.

Лист лавровый — 2 шт

Чечевица — 200 г

Перец чили (сухой) — 1/2 ч. л.

Шампиньоны — 200 г

Масло подсолнечное — 3 ст. л.Чечевицу замочить в воде на 12 часов. Воду слить. Залить свежую воду и варить до готовности. Слить с готовой чечевицы воду. Добавить 1 столовую ложку подсолнечного масла, посолить и поперчить по вкусу. Перемешать.Тыкву почистить и нарезать на средние кусочки. Головку чеснока разобрать на зубочки.Тыкву и чеснок выкладываем в форму для запекания. Добавить 2 столовые ложки подсолнечного масла, соль и перец. Добавить лавровый лист. Перемешать. Запекать в разогретой духовке при 200гр 20 минут. Шампиньоны нарезать на четвертинки.Добавить к тыкве чечевицу и шампиньоны. Аккуратно перемешать и допекать еще 20 минут.