Паста с помидорами и шпинатом

Пасту можно есть всегда. И на завтрак, и на обед, и на ужин. Если вы считаете обратное, значит, вы просто не поняли суть этого продукта и не прочувствовали его. Благодаря соусам можно до бесконечности импровизировать и фантазировать - не будет ни скучно, ни пресно, ни неинтересно.Кроме того, с их же помощью можно регулировать и сытность, основательность блюда - делать его более легким или наоборот питательным. Паста с помидорами и шпинатом - на мой взгляд, отличный вариант к завтраку.Это блюдо, с которым можно начинать день - оно и даст силы на крутые и классные свершения, и не отяготит желудок лишним балластом. Плюс ко всему это вкусно! Это настолько вкусно, что ни в коем случае не готовьте больше, чем требуется - потому что гарантированно съедите все, что есть на сковородке, даже если сначала решите ограничиться небольшой порцией.Сочно, ароматно, богато, ярко и красиво - это ли не идеальный завтрак для старта нового дня?Ингредиенты на 2 порции:200 г сухой пасты;1 луковица;3-4 ст. л. оливкового масла;405 помидоров;пучок шпината;соль, перец, пармезан по вкусу.На сковороде разогреваем оливковое масло, до золотистости обжариваем мелко нарезанный лук.Добавляем мелко нарезанный шпинат.И помидоры, очищенные от шкурок, нарезанные кубиками. Протушиваем 2-5 минут, в конце солим и добавляем перец. Соус готов - он густой, насыщенный по вкусу и очень яркий по вкусу.Параллельно с этим отвариваем до состояния аль денте пасту, по готовности выкладываем в сковороду.Перемешиваем и сразу подаем. Приятного аппетита!