Меню на новый год 2017 что готовить новое и интересное с фото

Новые горячие блюда, интересные салаты на новый год 2017 рецепты Новогодний салат с куриным филе, орехами и черносливом Куриное филе – 300 г Чернослив без косточек – 150 г Майонез Грецкие орехи – 100 г Берем курицу и варим ее до готовности минут 20, потом остужаем. Мелко нарезать филе, а чернослив порезать соломкой. Теперь в блендере измельчаем орехи, или же просто мелко рубим. Смешиваем чернослив, орехи и филе. Все заправляем майонезом. Наш салатик готов, можно подавать на стол. Новогодний салат Диана Ингредиенты: куриное филе – 200 г болгарский перец, репчатый лук – по 1 шт. свежие помидоры – 2 шт. зелень, листья салата – по вкусу заправка: растительное масло и соль – по вкусу Филе слегка отбить и посолить, обжарить на растительном масле. Нарезать его и овощи кубиками, зелень измельчить руками. Все перемешать, заправив по вкусу маслом и посолив. Новогодний салат вегетарианский «Цезарь». салат айсберг – 1 пучок помидоры – 2-3 шт. адыгейский сыр – 100г сухарики – 1 горсть молотый кориандр – полчайной ложки Для соуса: жирные сливки – 100 г оливковое масло – 4 ст. л. крахмал – 1ч. л. сок половины лимона листы нори – 2 шт. пряности по 1 ч. л.: молотая шамбала, розмарин, прованские травы, асафетида. соль и перец – по вкусу Сливки, оливковое масло и крахмал разогреть в сотейнике, добавить все специи. Когда смесь начнет густеть добавить сок половины лимона, соль с перцем и мелко нарезанные листы нори. Все продукты тщательно взбить блендером. Белый хлеб нарезать кубиками и подсушить на сухой сковороде. Адыгейский сыр нарезать кубиками и обжарить до зарумянивания на масле, посыпать кориандром. Листья салата порвать руками. Помидоры нарезать кубиками или пополам, если используются помидоры-черри. Овощи и поджаренный сыр заправляются соусом и все перемешивается. Перед подачей добавляются сухарики и салат посыпается тертым пармезаном. Меню на новый год 2017 Рыба, запеченная в слоеном тесте Ингредиенты: Рыба – 500 г или 2 штуки Лук – 150 г Слоеное тесто – 500 г Соль и перец Лайм или лимон Кунжут Яйцо – 1 штука Теперь начинаем приготовление. Берем лук и режем его полукольцами, далее взбиваем яйцо. Теперь делим на две части слоёное тесто и каждую часть раскатываем. Кладем сверху лук, сверху на лук кладем почищенную и выпотрошенную рыбку. Добавляем соли и перца и сбрызгиваем соком лайма или лимона. Сверху на рыбу надо положить оставшийся лук и завернуть продукт в тесто. Края же аккуратно защипать. Тем временем смазываем противень маслом и застилаем бумагой для выпечки. Выкладываем нашу рыбку и смазываем все яйцом, а потом посыпаем кунжутом. Далее надо разогреть духовку до 180 градусов и выпекать блюдо 45-50 минут. Тарталетки с печеночным муссом, перепелиными яйцами и помидорами черри Продукты: Морковка – 150 г Лук – 150 г Куриная печень – 500 г Сливки – 150 мл Соль и перец Зелень Растительное масло Тарталетки Перепелиные яйца – 20 штук Помидоры черри – 20 штук Лук мелко нарезаем, а морковку терм на мелкой терке. Теперь крошим зелень и обжариваем лук на масле. Далее к нему добавляем морковку и немного жарим. Далее добавляем туда печень. Жарим и перемешиваем в течение 15 минут. Остужаем. Положить в блендер готовую печень и добавить туда сливки. Все это перемолоть. Если у вас нет блендера, то печенку можно пропустить через мясорубку. Добавить к печени соль, зелень, перец и все перемешать. Теперь разрезать на две части помидоры и яйца. печеночный мусс кладем в тарталетки, а на мусс выкладываем черри и яйца. сверху украшаем зеленью. Новогодний салат «Экзотический» Хорошо впишется в праздничное меню на Новый год 2017 фруктовый салат. Красиво оформленное блюдо имеет все шансы стать полноценной заменой традиционных фруктовых нарезок. яблоко — 1 шт. банан – 1 шт. манго – 1 шт. холодная мята – 1 пучок фруктовый йогурт – по вкусу лимонный сок – по вкусу В яблоке убрать сердцевину, кожуру не чистить. Его нарезать кубиками и сбрызнуть лимонным соком, чтобы не темнело. Остальные фрукты тоже нарезать кубиками. Заправить все любимым йогуртом. Этот салат красиво смотрится в прозрачных креманках и вазочках, а можно разложить его маленькими порциями в бокалах или стаканах. Подавать охлажденным и украшенным веточками или листочками холодной мяты. Новогодний медовые пряники в сахарной глазури Мед – 4-5 ст. л. Яйца – 2 штуки Сахар – 7 ст. л. Мука – 400-450 г Сливочное масло или маргарин – 150 г Разрыхлитель – 1 ч. л. Смешиваем в миске масло, мед, сахар и ставим на огонь. Доводим смесь до кипения и убираем с огня. Массе надо дать возможность охладиться, а потом добавляем яйца и перемешиваем. Добавляем потом муку и разрыхлитель, месим тесто. Далее вы должны раскатать тесто толщиной в 0.5 см, и вырезать разные фигурки на свой вкус. Смазываем маслом противень и стелим на него бумагу для выпечки. Теперь выкладываем сверху наши пряники. Духовку разогреть до 180 градусов и выпекать пряники минут 20-25.