Десерты на Новый год 2017

Продумывая праздничное меню нельзя забывать и про сладости. Конечно, изысканная курочка с хрустящей золотистой корочкой, изумительные салаты и оригинальные закуски являются главными блюдами на новогоднем столе, но тщательно подобранные десерты на Новый год 2017 внесут существенное разнообразие и лишний раз докажут, что хозяйка дома мастерица на все руки! Обратите внимание на подборку новогодних рецептов, которые позволят вам приготовить вкусные десерты. Все они претендуют на звание лучших сладких блюд для Нового года и могут стать украшением вашего праздника. Содержание: Кекс праздничный Шоколадный мусс Торт “Птичье молоко” Шоколадные бананы Апельсиново-морковный чизкейк Салат “Фруктовый коктейль” Шоколадно-блинный торт Желе из шампанского к оглавлению ↑к оглавлению ↑рецепт торта на новый год, который несомненно понравиться всем хозяйкам. Этот тортик будет украшением вашего праздничного стола. Он необычайно вкусный и питательный, поэтому смело берите рецепт на заметку. Необходимые ингредиенты: 80 грамм сливочного масла 50 мл сгущенного молока 1 куриное яйцо 80 мл питьевой воды 10 грамм желатина 50 грамм черного шоколада сахар по вкусу Процесс приготовления: Шаг 1. Сливочное масло и сгущенное молоко необходимо смешать при комнатной температуре. Шаг 2. Желатин залейте теплой водой и дайте ему постоять некоторое время, для набухания. Не забывайте периодически помешивать желатин, чтобы он не взялся комками. Шаг 3. Желток отделить от белка, ведь в данном рецепте он не пригодиться. Шаг 4. В отдельной посудине взбейте белок до пышных пиков, после чего взбейте сгущенку с маслом до однородной консистенции. Шаг 5. После того, как вы взобьете белок, его необходимо добавить в миску с маслом и сгущенным молоком, все перемешать и начинать понемногу вводить желатин. Массу следует взбивать аккуратно, пока не добьетесь однородного состояния. Шаг 6. Форму для выпекания застелите пищевой пленкой, чтобы торт было удобно извлекать из нее. Шаг 7. Растопите на водяной бане нужное количество шоколада с маслом, хорошенько перемешайте. Теперь следует смазать этой шоколадной массой верх вашего десерта и уберите в холодильник до полного застывания. к оглавлению ↑к оглавлению ↑к оглавлению ↑к оглавлению ↑к оглавлению ↑ Желе из шампанского Шампанское на столе — традиционный напиток Нового года. Все мы привыкли видеть его в зеленоватых бутылках. Но представьте удивление гостей, когда вы угостите их желе из шампанского… Необходимые ингредиенты: 1 бутылка шампанского (белого или розового) 750 мл воды 20 грамм желатина 20 грамм мяты цедра с двух лимонов 280 грамм сахара фрукты, яблоки, грецкие орехи — по вкусу Процесс приготовления: Шаг 1. Желатин необходимо замочить в теплой воде и дать ему настояться. Шаг 2. Наберите в кастрюлю воды и поместите туда несколько веточек мяты, сахар и цедру лимона. Доведите раствор до кипения и подержите на огне 2-3 минуты. После этого дайте сиропу настояться. Отфильтруйте его с помощью сита. Шаг 3. С уже набухшего желатина уберите оставшуюся воду и влейте туда приготовленный сироп. Шаг 4. Массу необходимо хорошенько перемешать до окончательного растворения желатина. Влейте шампанское и снова помешайте. Шаг 5. Разлейте желе в формочки, добавьте орехи или любые фрукты, которые вам по нраву. Шаг 6. Поместите десерт в холодильник до загустения. Во время подачи желе можно украсить листиками мяты. Приятного аппетита! Статья написана специально для сайта “2017 год Петуха”: http://god2017.com