С 1 января вступил в силу национальный стандарт органической продукции

Для волгоградских сельхозпроизводителей это стало хорошим шансом, чтобы занять высокомаржинальную рыночную нишу и получать дополнительную прибыль. 

 

Чтобы получить статус производителя органической продукции, предприятие должно обособить ее производство, не использовать ГМО и не применять пестициды, минеральные удобрения. Сегодня в России около 70 экопроизводителей, сертифицированных по международным стандартам. Они производят продукции на несколько сотен миллионов рублей.

Готовы ли волгоградские аграрии заняться производством экопродукции и соблюдать требования ГОСТов? На этот вопрос пытается ответить "Крестьянская жизнь".

Многие из них уверены, что производимые в регионе зерновые и масличные культуры можно автоматом отнести к экологически чистой продукции, так как из-за дороговизны удобрений и средств защиты растений многие хозяйства, особенно маленькие, их не применяют. Крупные же сельхозпредприятия вносят азотные удобрения в небольших дозах. Они не вредны, как фосфорные или калийные. Для сравнения, в Европе на 1 га вносят около 300 кг удобрений, а у нас – только 7 кг.

По оценке главного научного сотрудника ВНИАЛМИ Александра Белякова, состоятельные люди готовы платить за качество и экологичность. Средний класс смотрит на ценник и ждет скидок, а население, которое находится за чертой бедности, покупает субпродукты.

Глава крестьянско-фермерского хозяйства Сергей Шкарупелов Киквидзенского района отмечает, что готов заниматься производством экопродукции при наличии спроса.

По мнению многих фермеров, производство экопродукции в отсутствии высокоплатежного спроса нерентабельно и наладить ее производство без масштабной популяризации невозможно. Особенно в больших хозяйствах и животноводческих комплексах, где технологии ориентированы на большие объемы, которые можно получить только с помощью удобрений, подкормок, средств химизации.

С другой стороны, пусть и небольшая, но рыночная ниша существует, и вряд ли стоит отказываться от нее, тем более что она при грамотном подходе дает более высокую прибыль. Задача сельхозпроизводителя в этих условиях – выстроить правильную сбытовую стратегию и найти своего покупателя.